環境にやさしい神戸をつくる。

GO GREEN KOBEトークライブ vol.5
Guest：株式会社omochi　土井仁吾さん 土井実桜さん

環境にやさしい食材で豊かな食卓をつくりたい。
食をテーマに起業した夫婦が目指す未来とは。

テレビやインターネットでよく目にする環境問題。関心はあっても、「自分に何ができるのだろう？」「何から始めたらいいのだろう？」と考えたことがあるかもしれません。もし、日常の食事を通して環境問題に貢献できる仕組みがあったら、取り入れてみたいと思いませんか？今回のゲストである株式会社omochiの土井仁吾さんと土井実桜さんは、食育プログラムの開発など、食をテーマにした事業を展開しています。最近では、環境負荷の少ない食材を使った副菜を提供するサービスを開始しました。トークライブでは、サービスが生まれたきっかけや環境問題への想い、実現したい未来についてお聞きします。後半は、「環境問題にアクションする同世代を増やすためには？」をテーマに、学生チームこべっコリーとトークセッションをします。

ゲストのご紹介

土井仁吾さん  土井実桜さん
株式会社omochi

食べることが好きな夫婦で経営しています。「仕事で忙しくても豊かな食卓を諦めたくない」という想いから、「副菜ぷらす」という事業をスタートさせ、環境負荷の少ない形で育てられた食材を手軽に消費できる仕組みをつくるために試行錯誤中。好きなおもちの食べ方は、焼いたおもちに砂糖醤油をつける食べ方。

株式会社omochi Web site
https://omochi-shokuiku.co.jp/

トークテーマ

環境問題にアクションする同世代を増やすためには？

こんな人におすすめ

・株式会社omochiの取り組みに興味がある方
・食にまつわる環境問題に興味がある方
・環境問題にアクションするヒントを得たい方
・環境問題に対する20代の考えを聞いてみたい方

TALK LIVEを終えて

土井仁吾さん　土井実桜さん

食という視点から環境とどのように関わることができるのか、取り組み事例と共にお話しすることができました！嬉しい機会をいただきありがとうございました！ゆるゆるとした雰囲気で皆さんとお話しできてとても楽しかったですし、現役大学生であるこベッコリーの皆さんから質問を投げかけられて、初心に帰る気持ちにもなれました。環境についてちょっびとでも考えられる瞬間を、食を通してこれからもつくっていきます！

三野さん（こべッコリー）

身近な食べ物の背景を考えることで社会とのつながりを知り、楽しく環境問題を学べる活動が素敵だなと思いました。今後、こべっコリーの活動も楽しさを大切にして頑張ります！

氷見さん（こべッコリー）

就職活動中に思い立って起業されたというお話に衝撃を受けました。私もアルバイトでフードロスの問題に直面してショックを受けたことはありますが、そこまで行動に移された土井さんに感動しました。映画館でワークショップを行ったり、美味しさをアートで表現するなど、色々なアイデアで子供たちに考えるきっかけを作られていると伺い、非常に興味深かったです。私も環境問題について、もっと広い視野と自由な発想で考えていきたいな、、と今日のお話で沢山刺激を頂きました。貴重なお時間を頂き、ありがとうございました！

白根さん（こべッコリー）

omochiについてキラキラした目で語ってくださるじんごさんとみおさんが、そして誰もが毎日当たり前にする「食べる」ことでの喜びを大切にされていることがすごく印象的でした。自然の産物を楽しみ、食を豊かにすること、それは私たちのこころとからだもあたためてくれ、自然とともに生きることを楽しませてくれるものだと思いました。

GO GREEN KOBE TALK LIVEとは

ゲストに神戸市内で環境にやさしい活動をしている人・団体をお招きし、GO GREEN KOBEスタッフや、学生チームこべっコリーが聞き手となり活動内容や想いを聞く企画です。

GO GREEN KOBE TALK LIVE HOST

こべっコリー
「環境問題に興味があるけど何をしていいか分からない」大学生（神戸市内の学生を中心に）が集まり、神戸市内の活動への参加や、環境問題について気軽に話せる場づくりをしている。

Instagram
https://www.instagram.com/kobeccoli/